2018年中国白酒市场开展

讯息分类:行业动向来路:点击次数:74公布日期:2018-12-29

一、白酒根本状况

酒是指含有乙醇(也便是酒精)身分的饮料,依据消费办法差别,可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类;按酒精含量差别分,可分为高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和低度酒(含酒精身分在 20 度以下)。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是天下六大蒸馏酒(中国白酒 Spirit、白兰地 Brandy、威士忌 Whisky、伏特加 Vodka、金酒 Gin、朗姆酒 Rum)之一。

据国度统计局数据,客岁天下范围以上白酒企业完成酿酒总产量1198.1万千升,同比2016年产值降落11.8%。自2010起至2016年白酒产量总体呈上升趋向,总体上贬值为52.4%。但2017年白酒产量呈现了降落的势态。二、白酒产销量值剖析

从统计数据来看,白酒年贩卖量与白酒产量的开展趋向较为类似,因受国际微观大情况的影响,2017年白酒贩卖量有所降落,完成贩卖量为11616.7993千升同比2016年降落点为11%

白酒行业的产销量速率有减缓态势,2017年产销量呈现了负增长。一方面,这是受白酒质量平安变乱、当局严加惩治政治贪腐以及交通运输部、地方军委等发表的多项政策的配合影响,减缓了白酒行业产量的增长趋向;另一方面,这是由于局部行业领头企业打出“限量”和“降价”的旗帜,偏重开展中高端白酒。

三、白酒行业近况剖析

1、白酒行业比拟疏散,以 600 元作为分别高端白酒和非高端白酒的分界限,以 300 元作为分别次高端和中低端分界限,以 100 元作为分别低端和中端分界限。

依据白酒市场占比材料整理,2017年,中国高端白酒销量占比10.88%,中高端白酒占比6.93%,中端白酒占比29.01%,低端白酒占比53.17%。同比2016年白酒市场,中高端白酒占比均有所进步,而低端白酒的占比量则在逐步降落,且从统计数据可以看出,中端白酒的市场占据添加最快,上升了9.78%。阐明中端白酒的市场正在迅猛开展。

2、酒文明在中国汗青渊源流长,在家庭聚会、节日庆祝都市有酒的呈现,现对酒白酒饮用习气做了复杂的观察,简直每天都饮酒的人数占总人数的25.01%,每周1-2次的占34.9%,每月1-2次的为17.96,更少次的人群居然只占22.07%。标明白酒在中国的消耗市场很宽广。

而影响消耗者购置白酒的要素也有许多,次要分为品牌着名度、价钱、口感香型、商品促销、告白要素。白酒品牌着名度占到30、价钱占比29.58%、口感香型占比22.63%、商品促销9.09%、告白要素5.89%。可以看出白酒品牌的影响度照旧很高的,群众关于白酒价钱的存眷度也较高。因而,经过以上剖析可知,中端与此高端白酒成为群众消耗的首选。